胃癌是常见的癌症之一,许多人患上胃癌之后,在饮食方面开始讲究起来,希望能够延缓胃癌的侵蚀。那么胃癌患者吃什么好呢?
癌症是世界上的十大杀手之一,而胃癌,则是排在癌症的前几名。胃癌患者越来越多,除了治疗和护理之外,在饮食上吃什么比较好呢?下面推荐几种食疗方,可以尝试一下。
胃癌食疗方
1.酥脆鱼鳔
材料:适量的鱼鳔和香油
做法:什么是鱼鳔呢?也就是俗称的鱼泡,杀鱼之后体内有一个白色气泡,里面有空气,就是鱼鳔。先把鱼鳔洗干净之后,用香油烹炸到酥脆,然后压成碎面。每天服用3次,每次服用5克。
功效:鱼鳔具有补肾益精和滋养筋脉的效果,还能够止血化瘀以及消肿的功效。对于胃癌引起的疼痛和腹胀的患者有效。
2.薏苡仁粳米粥
材料:适量的薏苡仁和粳米
做法:薏苡仁粳米粥的做法非常简单。像家常煮粥一样,把薏苡仁和粳米一起煮成粥就可以。
功效:薏苡仁能够健脾补肺,并且具有清热利湿的功效,脾胃养好了,才能保证营养物质的吸收和社区。有药理证实表示,薏苡仁具有阻止癌细胞生长以及伤害的作用。而且粳米具有滋补的作用,二者煮成粥,对于患有胃癌引起的呕吐以及一动就出现气喘的患者有效。
3.青椒炒猪肚
材料:猪肚1个,湿淀粉、花椒和大料均少许,青椒2个,酱油、料酒、盐、鸡精、葱、姜、蒜、猪油、醋适量。
做法:将猪肚用适量的醋一直揉洗,然后用清水洗干净。放入汤锅中,加入适量的水,加盐、花椒、大料和料酒,用大火煮开后再改用小火炖熟,然后把猪肚捞出来切片备用。葱切成段,姜切成丝,蒜则拍成蒜泥,青椒去籽后切成片。
炒锅热好后直接放入猪油烧热,加入蒜泥翻炒至有香味,就倒入酱油、葱和姜、料酒以及青椒片,再加入醋、盐和鸡精,味道调好后就可以放入猪肚,最后放进勾芡好的湿淀粉,再淋上明油就可以食用。
青椒炒猪肚在做法上和原材料上,都比较繁琐。这些材料都比较常见,不会不好找,在做法上要稍微耐心点,就能够烹饪出让人胃口大开的味道。
功效:猪肚和青椒的颜色形成了白绿相间,让人看了更有食欲。并且吃起来清爽香嫩,荤素搭配得好,对于胃癌患者出现的食欲减退、清瘦乏力以及恶心呕吐,都很适合。猪肚具有补虚损和健脾胃的功效,经常作为补胃的主要药物。青椒中则含有丰富的维生素C、辣椒碱和辣椒酊等,能够作为健胃剂,具有促进食欲和改善消化的作用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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(责任编辑:苏娇蓉)
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