反季节果蔬好不好？为什么反季节蔬菜不能吃
随着科技的发展，各种反季节果蔬经常出现在我们的面前。那么反季节果蔬好不好呢？为什么很多人认为反季节蔬菜不能吃呢？这是为什么呢？一起去了解一下吧。
现在的水果可谓是琳琅满目，各种专营水果的店也不少，让人们卖水果变得非常的便利，而且，水果的品种非常的齐全，只要有钱想吃什么有什么，但是很多的水果不是时令的水果，比如夏天不是产苹果的季节，依然可以买到苹果，一年四季都有香蕉，还有很多是国外的一些水果，更不知道是哪个季节的，我们把不是这个季节生长成熟的水果称为反季水果，有水果吃是好事情，但是如果经常吃反季水果好不好？蔬菜也是一样，各种蔬菜都是一年四季满足供应，很多都是反季蔬菜，那这些反季节的蔬果究竟好不好呢？我们还是听一下专家的建议吧。
现在市面上70%都是反季菜，对于年轻人来讲可能根本不在乎，只要自己喜欢吃就好了，对于比较讲究的人可能会注意选择，按照中国医学的理论，世间万物的生长都要遵循一定的规律，只有符合规律生长的蔬果的营养价值才高，如果是反季的蔬果，大都不是长在泥土中的，是一些大棚里培植出来的，营养价值可能会大打折扣。因此，鼓励人们多吃当季蔬果，当然，现在还没有证明说吃反季蔬果会对健康造成不好的影响，但是也强调，少吃为好，尤其是对于国外运输的洋水果还是少吃为好，因为长途的运输和过早的采摘都会导致水果的营养价值被破坏。
那反季菜少吃的原因究竟是什么？我们一起来分析一下。
1、植物是大自然的产物，任何一种植物都不是为了人类的生存而存在的，只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物，这些植物都不是现在才有的，而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子，它的生长和成熟都需要一定的自然条件，因此，不同的季节才会有不同的蔬果。反季蔬果是一种人为的栽种，破坏植物的生长规律，目的是让它增加产量，这对植物本身是一种伤害，比如果实的变大，花卉形状的改变、蔬菜畸形的出现都是植物体本身不健康的表现。而植物不健康了，人食用之后也容易导致健康问题。
2、因为反季生长，植物的原有的生长规律被破坏，植物可能会产生一些不知名的化学物质，虽然人们还没有认识，但是可能会影响人的健康。
3、反季节蔬菜大都是成熟的时间短，而且很多采用了催熟的技术，这些技术都会导致蔬果本身的口感变差，大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比，味道确实相去甚远。
（责任编辑：陈加勇）
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