猪肺能吃吗 它有什么营养价值

热门文章排行榜 >>2015-02-13 08:59来源:99健康网
导语

猪肺是猪的器官之一,很多人都认为猪肺是毒性最大的食物,如果是这样猪肺就不能吃了,那么猪肺真的不能吃吗?

猪肺能吃吗 猪肺可以吃吗 猪肺的营养价值

   猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。

  猪肺能吃吗

  猪肺本身是无毒的,与猪肉,猪肝相同,适合绝大部分人食用,甚至包括孕妇都可以少量吃猪肺。

  猪肺的营养价值

  猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2,维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  适宜人群

  适宜一般人群,尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

  不适宜食用猪肺人群:便秘,痔疮者不宜多食。

  与猪肺相宜的食物

  猪肺加梨、白菜干、剑花干,具有润肺止咳功效。

  猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳,具有滋阴生津、润肺止咳功效。

  与猪肺相克的食物

  猪肺忌白花菜、饴糖同食,同食会腹痛、呕吐。

(责任编辑:黄志伟)

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营养价值
猪肺

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