常吃坚果或能使人长寿

热门文章排行榜 >>2013-11-25 09:37来源：99健康网

导语

研究人员发现过去30年间，经常吃坚果的人在研究期间死亡的可能性，比那些少吃高蛋白的零食的人低。

　　你应该让自己爱上坚果，因为根据一项新的研究，食用坚果可能会更长寿。

　　研究人员发现过去30年间，经常吃坚果的人在研究期间死亡的可能性，比那些少吃高蛋白的零食的人低。

　　“这是一种趋势，” 波士顿布莱根妇女医院的流行病学家应宝博士对CBS新闻网说：“吃越多的坚果，越有益健康。”

　　作者指出，先前的研究显示吃大量的坚果和降低糖尿病、高血压和其他有害健康的疾病的患病概率之间的关联。2003年，美国食品和药物管理局（FDA）批准了一项健康声明称，在每天低脂肪和低胆固醇饮食中加入1.5盎司（约28.3克）坚果，可降低心脏病的风险。

　　在新的研究中，研究人员观察了7万6464名参加护士健康研究的女性和4万2498名参与健康领域从业人员随访研究的男性。研究人员对受试者进行三年随访，有癌症、心脏病或中风病史者没有包括在分析中。

　　参与者会被问及他们坚果消费习惯。研究人员将树坚生坚果和花生分开进行研究，但是研究发现，无论吃哪种坚果结果都是相似的。

　　研究人员发现，那些每周吃坚果两到四次的参与者，在研究过程中的死亡几率比那些不吃坚果的参与者降低了13%。增加每周坚果食用次数到5或6次的参与者，死亡几率降低了15%。那些每天吃坚果次数超过一次的人，风险降低了20%。

　　这项研究是由国际树生坚果委员会资助，发表于《新英格兰医学杂志》上。这项研究只揭示了坚果食用量与寿命长短存在关联性，不能明确证明坚果可使人长寿。

　　“合理的建议仍是遵循膳食指南和锻炼，”应宝博士指出：“那么在你的食谱中添加坚果可能是有益的。本研究不是要告诉你，可以忽略身体锻炼，或者是否定其他统计数据。”

　　梅奥诊所建议吃坚果要适量，因为这种食品脂肪含量高。大部分的脂肪是健康的，但仍然可以增加热量，诊所方面补充道。建议用坚果代替饱和脂肪，饱和脂肪酸通常存在于例如那些鸡蛋、肉类和乳制品等食品中。（实习编译：叶秀金审校：邱天华）

（责任编辑：邱天华）

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