小龙虾成最惨外来物种 遭遇5年来严重断供

热门文章排行榜 >>2017-07-14 08:47来源:99健康网
导语

你知道吗?小龙虾已经成为最惨外来物种了,如今已经出现了严重缺货的情况了。据悉小龙虾的批发价都已经暴涨了50%。小龙虾是我们爱吃的食物,那么你知道小龙虾的营养吗?

  人人都喜欢吃小龙虾,这种外来物种因为口感所以十分的受欢迎。但是你知道吗?小龙虾这个入侵物种已经被“吃”得快要灭绝了。它已经成为中国史上最惨的外来物种。

小龙虾成最惨外来物种 小龙虾断供 小龙虾批发价暴涨

  小龙虾成最惨外来物种

  近期,小龙虾批发价上涨、缺货断货的消息连日暴走。据中国水产养殖网本周一(7月10日)报道,当天小龙虾的行情可总结为八个字:“缺货严重,价格已疯。”

  另据多家媒体报道,小龙虾最近遭遇5年来最严重“断供”,进货价格大多暴涨50%左右。

  小龙虾为何价格暴涨

  以湖北监利地区的小龙虾为例,硬7-9钱的红壳小龙虾,在6月初时批发价格一直在每斤16-17元之间徘徊,直到6月11日,初涨至18元/斤,6月12日又涨至19元/斤。

  一个月后,截至7月10日,硬6.5钱以上的小龙虾批发价格已上涨至27元/斤,如此算来,一个月内价格足足涨了近70%。中国水产养殖网表示,按照以往的规律,周末行情好,周一周二行情肯定不太好,但是缺货严重就不一样了,周一也能飚出那么高的价格,很多市场的老板已经没办法报价了,因为太高了。

  所幸,7月12日,价格暴涨的势头已经停止,昨日大部分地区的塘口价和市场批发价都出现了小幅下滑,同样以湖北监利为例,昨日硬6.5钱以上的红壳龙虾已回落至26元/斤,但后续会降多少目前不得而知。

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  价格暴涨原因一:自然天灾

  盱眙龙虾协会秘书长赵建民也认为,价格上涨确实主要是前阶段主产区的洪水造成的,今年不少大型加工企业加大收购量也是原因之一,“往年价格上涨应在七月下旬高温以后,今年(有所不同)洪水是主因。”

  进入七月后,南方降水增多,湖面水位上升,不仅导致虾产量减少,高水位对虾农的捕虾工作也增加了一定难度。

  价格暴涨原因二:吃货太多

  此次短暂涨价对产业链上游的养殖户、代理商、加工厂等的确产生一定影响,但对零售商、餐馆、酒楼等下游市场目前尚未造成太大波动,消费者也几乎感受不到。

  此外,还可得出的结论是,国内对小龙虾的消费需求表现了愈来愈大的胃口。无论是同往年一样,从7月下旬开始涨价,还是今年7月初提前涨价,说到底都是供不应求导致。花家怡园市场总监、簋街商会秘书长周梅华对《中国企业家》透露,花家怡园四合院总店平均一天最少卖出1吨小龙虾。

  今年6月中旬,受农业部渔业渔政管理局委托,全国水产技术推广总站组织专家编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》(以下简称《报告》),全面介绍了我国小龙虾产业的发展现状。

  报告显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。去年,我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),已成为世界最大的小龙虾生产国。但值得注意的是,其中仅有2.3万吨用于出口,用于国内消费的竟有87.9万吨,占比97.8%。

  暴涨原因三:市场规律

  江苏扬州王鲜记水产董事长王俊对《中国企业家》表示,此次小龙虾涨价其实是正常涨价的节奏,“现在进入农历的三伏天了,虾类、小龙虾‘息伏’,捕捞量下降。南方洪水灾害导致虾减产,另一边市场需求又增长……综合因素造成供求关系变化。

  湖北武汉的小龙虾经销商胡总也认为,属于“正常的市场波动,但应该已经接近尾声了。”

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  小龙虾的营养价值

  1.小龙虾富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

  2.小龙虾富含磷,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

  3.小龙虾含有丰富钠元素,能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

  4.小龙虾富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

  5.小龙虾富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  小龙虾的功效

  1.补肾壮阳

  适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

  2.通乳生乳

  虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

  3.祛脂降压

  可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  4.提高免疫力

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  5.化痰止咳

  另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

  相关新闻:小龙虾批发价暴涨50% 吃小龙虾的好处

(责任编辑:陈加勇)

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