高价茶被煮茶叶蛋 茶叶蛋有营养吗
据媒体报道，最近一则高价茶被煮茶叶蛋引起广泛关注，据悉这高价茶是市面上仅有的孤品茶叶。茶叶蛋是不少人都喜欢吃的食物，那么你知道茶叶蛋有木有营养呢？
近日，住在上海青浦区的李女士用高价拍下了一盒具有收藏价值的普洱茶，结果不知情的保姆以为是普通茶叶竟拿它煮了茶叶蛋。
李女士简单计算了下这小盆茶叶蛋的价格，笑侃说“最起码4000多，可以创下最贵茶叶蛋的纪录了。”
据保姆介绍，雇主家中的孩子很爱吃茶叶蛋，故经常给他们做来吃，且雇主经常会拆些精美礼盒中的茶叶让她煮蛋。
李女士说，这是市面上很难买到的孤品，只有一盒，现在已经下架。
这次雇主有事外出，她随手拆了摆在桌上的茶叶来煮蛋结果就出了事。
李女士说保姆平时尽心尽力，待孩子也很好，对于“茶叶蛋”事件她将不会追究责任。保姆为此懊恼不已，而这价值不菲的茶叶蛋则会用来宴请重要客户。
茶和鸡蛋的营养价值
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
茶叶蛋有营养吗
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。所以对于茶叶蛋有营养吗，这个简单的问题就不用再解释了，作为小吃茶叶蛋来说，当然是不错的美食了。只是它的营养价值已经没有多少了。
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（责任编辑：陈加勇）
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