捕获罕见400斤鲟鳇鱼 鲟鳇鱼的营养药用价值

　　黑龙江省佳木斯市公安边防支队22日发布消息，黑龙江省同江市渔民21日在捕鱼作业时捕获一条罕见鲟鳇鱼，重达400斤。

（图片来源：中国新闻网）

　　据介绍，21日中午同江市渔民李某、张某在街津口下滩滩地捕鱼作业时意外捕获一条长达220厘米，重达400斤的雄性鲟鳇鱼。由于鲟鳇鱼是濒危物种，所以捕捞后李某立即拨打了报警电话，街津口边防派出所官兵们赶到现场后，帮助渔民把这条鲟鳇鱼妥善安置在了岸边的深水区。

　　鲟鳇鱼，学名达氏鳇，系白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，有水中活化石之称，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类，主要分布于黑龙江流域。抚远、同江是达氏鳇的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞等原因，野生鳇鱼的数量已经非常稀少。

　　据了解，此次被捕获的鲟鳇鱼也是街津口地区今年捕捞上的第一条过百斤的鲟鳇鱼。

　　“水中熊猫”鲟鳇鱼

　　鲟鳇鱼分布于黑龙江，乌苏里江和松花江下游，嫩江等水域，学名达氏鳇，是白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，素有水中“活化石”之称，是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称，由于人们常将两者相提并论，所以统称鲟鳇鱼。

　　鲟鳇鱼成年鱼的体重可达1000公斤，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。鲟鳇鱼是白垩纪时期保存下来的古生物群之一，并且数量极为稀少，因而具有“水中熊猫”的美称。1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。

　　鲟鳇鱼的营养价值和药用价值

　　营养价值

　　鲟鳇鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义，而且还有很高的经济价值，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的8种氨基酸，不饱和脂肪酸及12种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”，经济价值极高，有“黑珍珠”的美誉，国际市场供不应求。

　　药用价值

　　《本草纲目》详细记载了鲟鳇鱼的药用价值：“(鲟鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气，令人康健;煮汁饮，治血淋;鼻肉作脯，补虚下气;子状如小豆，食之健美，杀腹内虫”。另外，鲟鳇鱼还是一种很神奇的鱼，不同的脏器，不同的部位，会有不同的药效。加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)，是鲨鱼软骨的15-20倍。鲟鱼肉长期食用，对久治不愈的腰痛、脱发和胃病有明显作用;鱼鳃可清热解毒，鱼肝主治疮疥，鱼油治疗烫伤有特效，鱼鼻补虚下气等等。

　　据中国科学院海洋所检测：鲟鳇鱼肌肉含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金)，对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。

（责任编辑：苏娇蓉）