怀孕女性必须远离的“垃圾早餐”

　　一、早餐一杯牛奶营养健康

　　低脂乳制品是优质钙质和蛋白质的来源，由于中国人饮食习惯中早餐以淀粉类食品居多，很少喝乳制品，所以，孕妇最好每天能够补充低脂乳制品。营养师也建议，孕妇每天可以在早餐主食外再搭配一杯低脂酸奶或鲜奶。如果孕妇不爱喝乳制品也可以考虑喝无糖豆浆。

　　二、西式早餐脂肪高

　　由 于西式早餐购买便利性，制作简单，再加上饮食习惯改变，不少孕妇选择早餐吃一些面包、汉堡、三明治等。虽然西式早餐更容易摄取到蛋白质，但是相较于中式早 餐，西式早餐中含有较多加工食品和腌制食品，而且多以油炸食物为主，经常吃容易摄入过多的盐分和油脂。因此，营养专家建议孕妇不要经常吃西式早餐，尤其提 醒血压不稳定或需要控制血糖的孕妇，更要注意摄取量。

　　三、中式早餐缺乏蛋白质

　　中国传统的早餐多以粥类、面食为主，虽然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白质的含量也比西式早餐多很多，而且缺乏饱足感。营养专家建议，孕妇吃中式早餐时可以 搭配水煮蛋或者全麦面包片，既可以增加饱足感又能补充蛋白质。对于中式早餐中的煎炸食品，因其营养素不够多元，同时又容易摄取到过量油脂，所以专家建议孕 妇要少吃这类食物，一周不要超过3次。

　　四、避免食用奶精

　　很多孕妇愿意喝奶茶，并以此作为水分摄取来源和乳制品摄入来源，这种做法非常不可取。因为一般早餐店的奶茶都是添加奶精制成的。奶精严格来说是反式 脂肪酸，属于油脂类，而不能算是低脂乳制品，喝了添加奶精的奶茶很容易摄取到过量的油脂和糖分。因此专家建议孕妇最好是选择低脂鲜奶、酸奶或无糖豆浆。

　　五、水果、生菜不宜当主食

　　一些孕妇因为担心摄取到过多淀粉类，就选择生菜色拉或水果当作早餐。这种做法也不可取，因为单纯只吃生菜沙拉或者水果，而没有吃其他淀粉类主食的话，还没到午餐时间就已经饿了，这样很容易在下一餐吃的过多。所以，营养专家建议孕妇吃生菜沙拉或水果时最好能搭配土司。

　　早餐对于孕妇的营养摄入非常重要，专家建议孕妇最好自己动手准备。只要时间安排合理，自己准备早餐并不费时。例如提前一天准备青菜、吐司等食材，第二天起床 后把食材放进烤箱，然后再去梳洗。等洗刷完毕热呼呼的现做土司刚好出炉，完全不需要额外花费时间买早餐。也可以购买现成的早餐谷粮，加上低脂鲜奶，或是鲜 奶加麦片，再搭配一些坚果类、水果类，也是丰富美味又营养的一餐。营养专家还建议孕妇养成每天自我检视饮食菜单的习惯，看看自己早餐已经吃了哪些食物，营养补充不够的可以考虑利用午餐、晚餐或点心来补足，但要注意尽量避免膏油、高糖、高盐的食物。

（责任编辑：江慧）