据美国有线电视新闻网（CNN）报道，在意大利南部，有一个名为阿西亚罗利（Acciaroli）的小镇被人们称为“长寿镇”，镇上大约有十分之一的居民年龄超过了100岁。
Luigina Vigiconte今年101岁，她的长寿秘诀是“一定要保持积极乐观的心态，不要心怀怨恨，对人要有礼貌”。
103岁的Vincenzo Baratta分享了两条长寿秘诀：一是在饮食上每天只吃一顿饭，二是因为他遇到过很多女人，这让他一直保持着年轻的状态。在饮食方面，很多长寿老人所持的观点不尽相同。94岁的朱塞佩（Giuseppe）认为应该“吃得差一些”，但是81岁的卡特琳娜（Caterina）却说自己一直都很爱吃肉、冰激凌和甜食。
“让自己一直保持忙碌的状态，不要感到无聊”是安娜·格雷维纳（Anna Gravina）保持健康的原因，她今年96岁。朱塞佩同样也认同这一观点，他每天都会到自己的花园里面照料自己种植的瓜果蔬菜，花园里面应有尽有，番茄、辣椒、柠檬、橙子。
伦格今年98岁，是一名退伍水兵，他觉得自己之所以能够长寿，是因为他从来不喝酒或者咖啡，也不抽烟。基于对小镇上长寿老人的调研，美国营养学家季斯（Ancel Keys）首次提出了“地中海式饮食”的说法，他在2004年的时候专门到阿西亚罗里小镇上走访了多位百岁老人。
87岁的玛丽亚（Maria Del Prete）将自己长寿的原因总结为两点——“吃天然食品”、“不久站”。季斯的厨师迪莉娅（Delia Morinelli）也非常注重饮食结构，她从来不会买肉食，主要吃西红柿、洋葱、月桂叶、橄榄、沙丁鱼、西葫芦、胡萝卜、芹菜等。
路易吉今年98岁了，是一名农民，他认为长寿的秘诀在于——要不停地工作，每天喝一点红酒。意大利人的平均寿命在82岁左右，他们非常喜欢当地的新鲜果蔬，也经常会讨论关于食物的话题。
94岁的瓦萨洛（Giuseppe Vassallo）说，“生活在美丽的环境中，并且有自己的菜园”，就能够长寿。可以说，意大利的国民健康体系在欧洲是最好的。在意大利人看来，通过拼命工作、将自己弄得疲惫不堪来获取成功的生活方式并没任何意义。
忙碌生活、克制饮食和从不喝酒的生活方式让帕斯卡尔（Cleonice Pascale）健康地活到了87岁。“地中海式饮食”是指一种清淡健康的饮食方式，以自然营养物质为基础，强调多吃新鲜水果蔬菜，碳水化合物和鱼肉的摄入要适量。
安东尼奥夫妇还向我们分享了长寿的特殊秘密。安东尼奥（Antonio）今年101岁，他不想谈论饮食问题，却说自己之所以能够活到101岁都是因为自己的美丽妻子阿米娜（Amina）的陪伴。阿米娜今年93岁，这对老夫妇能够记得两个人在一起的点点滴滴。看来，情感依靠和健康的生活习惯是这些百岁老人们的长寿秘诀。
由上可以看出大部分的长寿老人都是饮食长寿，那么你知道生活中常见的长寿食物有哪些吗？
1.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
3.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
4.大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维，常吃白菜有利于祛病延年。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
5.小麦
小麦具有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠的人可用小麦、大米与红枣一起煮粥来食用，效果很好。此外，麦麸含高膳食纤维，可以对高脂蛋白血症、动脉粥样硬化、糖尿病、结肠癌、痔疮、老年性便秘都有一定的防治作用。
6.玉米
玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的功效。玉米油中含有亚油酸，能防止胆固醇向血管壁沉淀，可以预防高血压、冠心病。此外，玉米特别适合糖尿病患者食用，有利尿和降低血糖的功效。科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
7.黄豆
黄豆性平味甘，同样具有健脾益气的作用，脾胃虚弱者可以常吃黄豆，以及用黄豆制成的各种豆制品：如豆腐、豆浆等。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
（责任编辑：陈加勇）
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