说到长寿，很多人第一时间就会想到日本，多年以来，日本平均预期寿命一直蝉联各国第一。7月27日，日本厚生劳动省公布了2015年日本男女平均预期寿命数据，分别为80.79岁和87.05岁。精彩阅读：香港人最长寿 盘点长寿的秘诀
28日，我国香港特别行政区政府统计处也公布了同一指标，数据显示，2015年，中国香港男女平均预期寿命分别达到81.2岁和87.3岁。两组数据对比发现，香港人平均预期寿命已经超越日本。我国香港打破日本“长寿冠军”的记录并非首次，早在2011年，香港男女平均预期寿命就曾超越日本。当年，香港男性平均预期寿命是80.5岁，女性为86.7岁，其中女性平均预期寿命打破了日本女性连续保持26年的全球“霸主”地位。
五个生活习惯助长寿
喜蒸煮。香港人善用蒸煮烹调，很多小吃和点心均为蒸煮制作，较少采用煎炒、油炸等烹调方式，油盐不多，比较清淡。北京中医药大学营养学教授周俭表示，蒸煮属于低温烹调方式，既能保持食物原汁原味，又能维护营养成分，利于食物的消化吸收。
爱煲汤。香港人平时喜欢交流怎样滋补身体，煲汤是他们最常用的饮食滋补方式。在当地，煲汤可谓一种饮食文化，过程中，人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物，甚至是中药，因此中药药煲和新鲜药材很受欢迎。周俭指出，合理煲汤养生的确利于调理体质，而香港人饭前喝汤的习惯更利于控制食欲和体重。
吃海味。和日本人类似，受到沿海地理位置的影响，香港人爱吃海鲜，尤其是海鱼和海虾。周俭告诉记者，海鱼富含欧米茄3脂肪酸，利于预防动脉粥样硬化，降低患上心脑血管疾病的风险。海虾富含蛋白质和钙，属于高蛋白、低能量食物。总体来说，海产品一般富含碘等矿物质，营养价值较高。
常喝茶。香港人流行饮茶，早茶、午茶、晚茶都有规定时间，即使夏天也喝热茶。周俭表示，喝茶能够清热去暑、降低血脂、减肥轻身、保护血管，利于养生保健。香港生活节奏很快，喝茶还能帮人们“放慢脚步”，缓解压力。
不闲着。中国医院协会副秘书长庄一强是土生土长的香港人，在他看来，不爱闲着是香港人长寿的一个重要原因。他说，香港没有严格的退休年龄，很多人到了七八十岁还在工作，比如街上七十多岁的出租车司机比比皆是。而工作有助于老人减缓大脑衰老，保持心理健康，利于长寿。
世界公认的长寿秘笈
1.每天用牙线
口腔健康状况差会减寿6.4年，并为心脏病埋下隐患。而每天用牙线清理牙齿有预防糖尿病和认知障碍症的作用。
2.交健康的朋友
健康的朋友会给自己带来健康的好习惯。发表在《新英格兰医学杂志》上的研究显示：如果关系最亲密的朋友患有肥胖症，即使他住得很远，自己患上肥胖。
3.没有啤酒肚
腰围能显示出内脏脂肪的含量，如果平躺时有啤酒肚，说明内脏脂肪过多，这会缩短你的寿命。
4.晒太阳
专家建议，60岁以上的老人每日应服用10微克的维生素D，并晒太阳20分钟，能提高免疫力和骨骼健康。
5.敢说真话
说谎会让心率和呼吸速度加快，消化能力降低，造成肌肉和神经纤维紧张，而不说谎的人很少出现心理健康问题（如精神紧张）和身体不适（如喉咙疼痛和头疼）。
6.每口饭嚼20次
国际内分泌大会上公布一项研究显示，咀嚼少会让人们吃下更多食物，使患2型糖尿病的风险翻倍，而充分咀嚼有助于消化吸收。
（责任编辑：陈加勇）
