说到小龙虾，很多人都会留口水。但是你知道吗？小龙虾虽然很美味，但不是所有的人都适合。
昨天下午，南京总医院急诊大厅，28岁的汪建军坐在台阶上，仰头盯着天花板，不言不语。3楼的ICU，24岁的妻子周静躺在病床上，身上插着各种管子，仪器滴滴地响着。她睁不开眼睛，说不出话，也没有任何表情。几天前，她被确诊为“重度感染引起的多脏器功能损伤”，每天要做各种治疗，靠呼吸机维持微弱的生命。医生说，这种病，随时可能面临生命危险。
诊断
多项指数严重超标
仅感染指标就超常人1300倍
“病人5月25日由省人医转院到南京总医院，送来时状况非常差。除了有明显的吐和泻，右下肢还出现麻木、苍白的症状。”周静的主治医师之一、南京总医院急诊医学中心主任聂时南说，经检查，感染指标超常人1300倍，其中全血乳酸正常值是0.5～1.7mmol/L，病人就达到了15mmol/L。“凡是有肌肉的地方都有损伤，包括心肌、横纹肌，尤其是心肌，高于常人20-30倍。”聂时南补充说，正常人的转氨酶指数在40-50，周静的指数却高达2000多。精彩阅读：吃小龙虾导致肌溶解？
横纹肌溶解的症状恰好和“小龙虾病”症状吻合，加上她发病前食用了小龙虾，聂时南对周静的诊断是：重度感染引起的多功能脏器损伤。
病因
真是小龙虾引起中毒吗？
专家：存在这种可能性
“她发病时出现了横纹肌溶解综合征，可能就是吃了小龙虾引起的。”不过，许宝华医生也强调，这并不绝对，周静吃小龙虾发病，也与其体质特殊有关。
至于龙虾导致的病情，聂时南主任分析，可能有三个原因：1.小龙虾的养殖环境；2.对小龙虾的人为处理，如洗虾粉；3.个人体质对小龙虾中的某物质敏感。
记者了解到，“洗虾粉”是一种可以让小龙虾的卖相变好的物质，主要成分是草酸、柠檬酸和亚硫酸盐，“洗虾粉”洗过的小龙虾又红又亮。
同样一份小龙虾，为什么周静的老公、足疗店的同事吃了都没有发病？聂时南分析称，这可能与个人体质有关，可能是她对小龙虾里的某种物质敏感。“尤其是她刚刚进行完剖腹产手术，还在足疗店上班，身体比较虚弱。”聂时南说，至于病因，还要对当时的龙虾进行取样，但他坦言，调查和取样都有一定的困难。
“龙虾在清洗的过程中，鳃、头都是重金属聚集地，但是很难彻底清洁。”许宝华医生曾经做过一项实验，食物中分泌的毒素只有在235℃的高温下才能被杀死，但家常烹饪不可能有这么高的温度环境。
这个季节是吃小龙虾的最好时机，不过小编提醒，以下几种人最好不要吃小龙虾。
1.孕妇不宜食用
龙虾含有大量蛋白质，特别是有些虾子不新鲜的情况，尤其是死虾吃了之后，可能会导致过敏或者中毒的这些表现，对于孕妇的话，现在没有确切的依据，但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏的现象，最好是不要吃。
2.过敏体质者
龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。
3.患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
4.皮肤病患者
龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
5.吃中药者
龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者或危害身体健康。
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