国产啤酒产量连续13月下跌 啤酒的五大危害

　　洋啤酒正以前所未有的力度，冲击着已经连续增长20多年的中国啤酒产业。数据显示，今年1~8月，中国啤酒行业共生产啤酒3479.23万千升，同比下降6.12%；另一方面，在零关税、自贸区效应等多种因素的共同作用下，洋啤酒渐渐在中国市场流行开来——中国海关总署公布的数据显示，今年1~8月，中国进口啤酒36.31万千升，同比增加65.7%。《每日经济新闻》记者对福建地区的样本调查发现，在政策引导下，厦门海沧港区今年已经跃升为全国第一大洋啤酒口岸。厦门海关的统计数据显示，1~8月，厦门海沧口岸共进口洋啤酒9.51万千升，增幅高达220%。如今，越来越多的贸易商转型做洋啤酒生意，一些厦门酒类电商的零售价甚至比香港还便宜。

　　洋啤酒市场空间巨大

　　从燕京、雪花、青岛三大啤酒巨头的半年报来看，啤酒行业整体下滑的态势在二季度有所扩大。截至2015年6月，国产啤酒产量已连续13个月下跌，为近20年首次出现持续负增长。

　　近年来，洋啤酒的畅销与国产啤酒增速放缓形成了鲜明对比。梁铭宣认为，洋啤酒已经开始冲击国产啤酒市场，尤其是在中高端啤酒市场上。其表示，由于洋啤酒在质量和口感上更胜一筹，更受国内消费者青睐。洋啤酒大规模涌进，对国产啤酒来说是挑战但也是机遇，国产啤酒可以借此机会学习洋啤酒先进的酿造工艺和生产技术，提升产品口感；国产啤酒相对洋啤酒最大的优势在于价格和渠道，因而国产啤酒要进一步优化渠道建设，控制生产成本；加速产品创新，丰富产品线，以更好地满足消费者多样的需求。

　　业内对于洋啤酒未来的趋势也保持乐观，中粮洋酒事业部总经理李士祎在近日表示，洋啤酒也成为中粮洋酒的重要发力板块。今年是中国啤酒行业的转折点，也是洋啤酒的爆发期。国内啤酒行业在去年出现了20年来的首次下滑，这意味着行业到达了瓶颈期。而同时，过去3年，洋啤酒的销量在国内都保持在60%~70%的增长，洋啤酒产业在中国发展空间巨大。

　　洋啤酒虽然很火，但在整个啤酒市场消费占比仍然偏低。2014年，我国啤酒产量为4921.9万千升，2014年洋啤酒消费量为33.8万千升，占比还不足1%。洋啤酒目前国内的主要销售渠道仍然为传统商超，但是随着跨境电商的不断发展，越来越多的洋啤酒通过线上渠道进行销售。

　　一个困扰酒类电商的瓶颈问题是，啤酒货值太低，而运费太高，可能出现物流费用贵过啤酒本身的情况。甚至有专家表示，啤酒电商平台的物流费用数倍于传统物流成本。这也正是限制啤酒电商发展的主要原因。

　　梁铭宣认为，当前洋啤酒发展还需要突破两个瓶颈：一是国内洋啤酒品牌众多，琳琅满目，消费者对洋啤酒品牌认知度有限，难以辨别质量优劣，洋啤酒想要在中国市场上树立品牌、形成大规模的市场难度较高；二是相对国产廉价啤酒，洋啤酒的价格依然偏高，度数高，大多数长期饮用低浓度、口感清谈的国产啤酒的消费者，一时难以接受洋啤酒，产品本土化也是洋啤酒的难点。

　　延伸阅读：一、喝啤酒的危害

　　铅中毒

　　在啤酒的酿造原料中通常会含有铅的存在，人体过多饮用含有铅的啤酒致使血液中铅含量超标危害人的智力令人反应迟钝，可大大增加患有老年痴呆症的几率，铅严重超标时会损害人体的生殖能力。

　　痛风和结石

　　有关研究证明，大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。酿造啤酒的原料大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸、嘌呤核苷酸和钙它们相互作用下会使得尿酸的含量在人体中增加一倍多，会促进胆肾结石的形成，也会引起痛风症。

　　癌症

　　美国癌症专家研究表明：经常大量饮用啤酒的人群患有食道癌和口腔癌的几率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果过量喝啤酒也会损害到人体的反应机能。

　　胃肠炎

　　胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损，出现消化性溃疡和胃炎。常常出现腹胀、反酸、食欲不振、上腹不适等症状。

　　酒精性脑病

　　小脑失去平衡作用，喝啤酒的坏处使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的生命已很危险，肝脏失去解毒功能，100%肝硬化。

　　二、喝啤酒有什么好处

　　解渴

　　啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。

　　提神

　　啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。

　　消化

　　啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

　　利尿

　　啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。

　　减肥

　　啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。

　　护眼

　　啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

（责任编辑：陈加勇）