据介绍，我国目前心脑血管疾病患者已超过2.7亿人，每5个成年人中就有1人患有心脑血管疾病；每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡人数的1/3，平均每10秒钟就有1人死于心脑血管疾病。其中高血脂、高血压、高血糖（俗称“三高”）、吸烟、肥胖等已成为心脑血管事件的主要危险因素。
心脑血管疾病在生活中随处可见，下面教教大家怎么来预防。饮食是预防心血管的最好方法，我们一起去看看吧。
1.玉米
玉米是我国北方地区常见的一种食物，虽然常见但营养价值却非常的高，不管是玉米还是玉米面，都能够帮助我们起到非常有效的降血压以及保护心脑血管健康法的作用。
2.茄子
茄子含有多种维生素，紫色茄子含有维生素PP。常用茄子可使血清胆固醇水平不至于增高，茄子纤维还含皂苷，可提高微血管弹性，有利于心脑血管疾病的防治。
3.黑巧克力
黑巧克力中的主要成分是可可脂，可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。德国、瑞典等国家均有“巧克力防中风”的研究。研究者发现，食用适量黑巧克力，确实可以降低脑卒中风险。因为黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物，它能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处，因此建议多吃含可可脂较高的黑巧克力。
4.猕猴桃
多吃些猕猴桃同样可以帮助我们快速有效的起到预防脑血管硬化的作用，这是由于猕猴桃中所含有的营养十分丰富。有大量的研究发现，在猕猴桃中含有至少十七种以上的营养物质，其中以氨鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质最为常见，除此之外还有多种微量元素。而且在猕猴桃中还含有丰富的vc和硒，如果能够长时间坚持食用便可以起到降血压、血脂的作用。
5.西瓜
西瓜是我们日常生活中极为常见的水果之一，相信大家都知道它具有非常有效的防暑降温以及利尿的作用，但是几乎很少有人知道它也是预防脑血管硬化的功臣。这是由于在西瓜中含有大量的营养物质，比如像va、b、c和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、苹果酸、番茄色素、磷酸等，这些营养都对高血压具有很好的降低作用。
6.柿子
柿子这种平时生活中极为常见的水果同样有利于预防脑血管硬化，这是由于在其中含有大量丰富的维生素C，经常食用可以起到很好的降低血压以及保护心脑血管的作用。而且柿子中含较一般水果高的酚类化合物，经常食用可以有效的防治心脏病、心梗、中风等重大疾病。
7.草莓
生活中很多食物都具有软化血管以及预防血管硬化的作用，其中草莓就是非常有效的食物之一。如果血压不注意控制的话，同样会严重损害血管健康，从而诱发各种心脑血管疾病。
8.生姜
吃生姜历来被视为养生保健，尤其是强壮心血管系统的要诀之一。生姜富含姜辣素，对心脏和血管有一定刺激作用，可使血管扩张，从而使脉络通畅、供给正常。
9.橙子
常吃橙子对有心血管疾病的老年人来说有降压、降脂和软化血管的作用。专家说，橙子中维生素P、C能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，具有降脂的作用。
10.苹果
苹果中所含有的各种营养物质也非常有利于心脑血管的健康，有研究发现，在苹果中含有大量的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和c等成分，这些都能够让积蓄体内的脂肪分解。不仅如此，它还饿可以推迟和预防动脉粥样硬化发作，从而更好的预防各种心脑血管疾病。
（责任编辑：陈加勇）
