据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率为30%。
胃病的早期症状
胃病由于症状不明显，容易被人忽视。如果能了解一些典型症状，患者可据此先进行自我检查。
1.饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好、吃饭不香，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，可能是慢性胃炎（特别是慢性萎缩性胃炎）或胃下垂。
2.饭后不久出现的上中腹痛，疼痛可能有节律性，如受凉、生气，吃了刺激性食物可诱发。还常伴有恶心、呕吐、积食感。病史可以多年，常在秋季发作，要考虑是胃溃疡。
3.常在饭前或饭后2小时开始胃痛，或半夜痛醒，疼痛在上腹偏右，常有节律性，吃点东西可以缓解，并伴有反酸现象。在春秋易发，要想到十二指肠溃疡或炎症。
4.突然发作的上腹剧烈疼痛，同时有饮食不洁或受凉史，坐卧不安，面色苍白出冷汗，四肢发冷，上中腹有硬块但不能摸，可在1—2小时后自行缓解，可能是胃痉挛。肚子硬如板状、不能碰，可能是溃疡病急性穿孔。
5.饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶有呕血，过去有胃病史近来加重，或过去无胃病史近期才发。且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在肚脐上方或胸骨下方能摸到硬块，则考虑为胃癌。
哪些人易患慢性胃炎？5大高危人群
上腹隐痛、食欲减退、餐后胃部饱胀、反酸等，是慢性胃炎常见的症状。以下5种人容易患慢性胃炎：
1、长期加班者：很多白领都有胃病，其原因就是长期加班熬夜、晚餐不定时，导致胃部负荷大而引发疾病。
2、饮食无度者：暴饮暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就会受伤。
3、不爱运动者：长期缺乏运动，胃肠蠕动、消化液分泌相应减少，就会出现食欲不振、消化不良、胃部饱胀等症状。在“开车族”中，有此体会的人不在少数。
4、长期奔波者：经常出差、旅行的人，身体器官负荷大，作息和饮食规律紊乱，易导致肠胃不适。
5、中老年人：随着年龄增大，人的消化功能器官渐渐衰退，胃肠蠕动和消化液分泌不足，导致胃内饱胀等不适。
消化内科医生提醒，烟酒无度、压抑烦闷等也会诱发慢性胃炎，多数胃部疾病是胃黏膜损伤造成的。胃黏膜是保护胃壁安全的天然屏障，如果它不断受到包括胃酸、幽门螺杆菌、药物、反流胆汁酸、刺激性食物等攻击就会受损，从而引发各类胃部疾病。
胃疼千万别忍
“千万别认为，胃疼忍几天就好了。因胃黏膜损伤引发的胃痛需及时进行药物治疗，否则可能会加重症状。”现在，治疗胃病的药物不少，如果不愿意服用西药，也可选用含有以下成分、刺激性小的中成药：百合、石斛可以促进胃液分泌，调节胃肠神经，改善胃动力；鸡内金能提高胃液分泌量、酸度以及消化能力，对胃黏膜有修复作用；乌药对胃肠道平滑肌有兴奋和抑制的双向调节作用，促进消化液分泌；玄参清热凉血，帮助排出身体毒素。免疫功能较弱的患者，可服用茯苓、白术以提高人体免疫力。
中国医师协会消化专业委员会名誉会长刘新光教授强调，除了正确用药，患者也应注重饮食。南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激；被誉为天然“胃菜”的卷心菜生津止渴助消化，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜；山药对治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症有帮助。
睡眠也很重要。据美国洛杉矶医学研究机构的研究发现，经常熬夜的人，其胃病发病率是一般人的3-4倍，因为这些人的胃里缺乏保护胃黏膜的TFF蛋白，而该蛋白主要在夜间分泌。
胃病吃哪些食物对身体好
1）补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2）胃食道反流性疾病的主要原因是下食道无法适当地发挥功能，胃液反流到食道。这些患者不宜食用的食物有巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋葱等，可食用的食物有高蛋白（禽蛋）、含纤维食物（蔬菜、谷类）、易于消化的米粥等。
3）功能性消化不良平时应以清淡食物为主，可适量喝鲜果汁、麦片和小米粥等。
4）胃或十二指肠溃疡等胃病可吃一些易消化、营养丰富的食物如五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、嫩瘦肉、动物肝脏等，以减少胃酸对胃肠粘膜的刺激。
胃病不能吃什么
1）胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。
2）少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
3）少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
4）少吃生冷食物：生冷食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
如何预防胃病
饮食要规律
我们的肠胃就怕饮食不规律，三餐不定时，或者一天只吃两顿，长此以往就容易导致胃出现问题。所以想预防得胃病，应该养成一日三餐按时吃饭的好习惯。
饮食不可过饥过饱
吃饭时，一定要适量的吃，不能吃的太饱，撑的胃很难受，影响肠胃的正常消化吸收，特别是不能饥一顿饱一顿，这样最伤肠胃了。每餐吃到七八成饱比较好，中间如果饿了可以吃些点心加餐，这样才能有效的保护肠胃，预防胃病。
合理膳食，均衡营养
想护理肠胃，饮食应该合理，不能吃太多的辛辣、冰凉、油炸熏制腌制等食物，对胃的刺激很厉害，会导致胃部不适，时间长了会引起胃病的。平常应该五谷杂粮都要吃，每样都不能吃多了。多选择天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品。
吃饭细嚼慢咽
如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。长此以往，胃将不堪重负。所以吃饭时多进行咀嚼，慢慢的吞咽有助于护理肠胃。
远离烟酒浓茶咖啡
烟酒浓茶咖啡等对消化道、肠胃有很大的刺激性，会损伤胃黏膜，酗酒、抽烟猛烈容易引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂，对胃的损伤很大。要注意戒烟戒酒，特别是有肠胃不适的人群。
（责任编辑：廖露）
