; 煎煮时间越长，中药药效越好吗
其实，中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，而当煎到饮片本身与药液中的有效成分浓度平衡时，这种扩散运动就停止了。此时如果再继续煎煮，以求“又浓又少”，不仅药物内的有效成分不会再释出，还可能使非有效成分（如树脂、树胶、色素等大分子化合物）不断溶出，这样会使药液中有效成分因蒸发而减少，甚至在过长的高温中遭到破坏，从而降低药效。
此外，长时间煎药还容易煎煳，过分浓缩的药汁会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。因此，为使中药发挥应有的效力，要按常规煎煮一定时间，根据药物的性质来煎煮。多数情况下，各种类型的汤剂均应两煎为宜，汤药煎好后，应趁热滤过，榨干，尽量减少药渣中煎液的残留量。
煎煮中药需要多长时间
煎煮火力与时间民间一般沿用直火煎煮法，沸前用“武火”，至沸后改用“文火”，一般煎煮20~25分钟。发散解表药多用“武火”，煎10~15分钟；滋补药宜用“文火”煎30~40分钟。煎后应趁热滤过为好，一帖药煎煮2~3次便能达到浸出要求，煎液合并，在一天内分2~3次温服。
煎煮中药还要注意什么
一、煎药前的浸泡：一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身的特性和季节、温度的差异分别对待。总之，应遵医嘱，视药物的具体成分而定，以浸透为准。
二、煎药用具的选择：煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，瓷者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会产生沉淀， 降低溶解度，甚至会引起化学变化，服用后会产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐，而不用铁锅、铜锅等来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水量的把握:用水量应根据药物的重量、煎煮时间等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜，并且应在煎煮前一次性加足，切忌中间数次加水，煎干的药因药性降低不宜再利用，应弃掉。
四、煎药的火候：煎中药有“武火、文火”之分，一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂煎煮时间也不同，治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
五、服法有讲究：煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，而滋补药宜空腹服。通常中药汤剂应当温服，特殊情况也可凉服。
六、服药时的“忌口”问题：服药期间,凡属生冷、腥辣等不易消化或有刺激性的食物，都应根据需要予以避免，具体情况，谨遵医嘱。
（责任编辑：张淑兰）
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