鹌鹑蛋“卵中佳品” 常吃有这些好处

热门文章排行榜 >>2018-06-13 15:43来源:99健康网
导语

鹌鹑蛋是常见的蛋类,但是鹌鹑蛋相比鸡蛋跟鸭蛋大家都比较少吃的,那么鹌鹑蛋有哪些营养价值呢?吃鹌鹑蛋有哪些好处呢?一起来了解一下。

   鹌鹑蛋,个小、近圆形,表面有黑褐色斑点,是一种滋补食品,算得上是蛋类中的精品。如果说营养价值,它可以和鸡蛋相媲美,同时它营养分子小,比鸡蛋更利于人体吸收,所以 素有“卵中佳品”之称。

  鹌鹑蛋的营养价值

  鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素B2,以及钙、铁等矿物质,能够补气血、强筋骨、治风湿。儿童处于生长发育期,每天吃3-4个鹌鹑蛋,有助于大脑发育;身体虚弱或气血不足的人,吃鹌鹑蛋可以补气血。

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  女性可养颜

  鹌鹑蛋可以补气血,而女性大多都容易出现气血虚的现象,这时就会导致脸色蜡黄、皮肤干燥、毛发干枯,如果每日吃几个鹌鹑蛋可以让肌肤变得光泽水润,起到调补养颜、丰肌泽肤的作用。

  学生可补脑

  鹌鹑蛋不仅可以滋养五脏、补气血,还能够补脑。补给五脏的气血精华送到了大脑,为大脑提供运转,气血充足,就会神清气爽。学生学习压力大,尤其是考试之前,适当吃鹌鹑蛋可以补脑。

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  白领可安神

  白领也属于脑力劳动者,与其是保健品,不如吃些天然的鹌鹑蛋,并且白领们工作压力大,经常会熬夜,有人还会出现神经衰弱、失眠多的现象,早晚吃些鹌鹑蛋不仅可以补脑还能起到安神的作用。

  咳嗽也试试

  鹌鹑蛋入肺经,可以治疗肺病,如果长期咳嗽,食用时加点冰糖,还能够缓解肺虚久咳。患有慢性胃炎的人,也能够通过吃鹌鹑蛋进行调理身体。

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  鹌鹑个小可别贪

  鹌鹑蛋虽然个头小,但并不代表就能一次性吃很多,一次性吃多了可能会引发消化问题。最好在吃的时候选择水煮,这样能最大限度保留鹌鹑蛋的营养。鹌鹑蛋适合婴幼儿、青少年、孕产妇、身体虚弱的人食用;而患有脑血管疾病的人不宜多食用。

(责任编辑:王清惠)

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