菠萝蜜最抗癌 这些食物都是抗癌明星
如今癌症的发病率十分的惊人，因此我们在平时多会做好抗癌的工作，那么你知道如何抗癌吗？下面就介绍几种抗癌食物。
相信很多人都在想自己会不会得癌症，其实癌症并不可怕，只要我们做好预防。那么癌症就会远离我们，下面就一起去看看生活中有哪些食物抗癌。
菠萝蜜最抗癌
菠萝蜜浑身上下都是宝，除了熟透的果肉可以直接吃，果核、白色果心和青涩果仁都可以煮熟来吃。去年，美国科学家发布的一份研究报告更声称，菠萝蜜是强大的抗癌明星，证据如下：
菠萝蜜含有丰富的植物营养素，如木脂素、异黄酮和皂甘。这些营养素具强大的抗癌和抗老化性能。
菠萝蜜含有丰富的维C，维C能增强白血球，提高免疫系统功能。
菠萝蜜含有高纤维，可助清除大肠黏膜的致癌毒素，防止癌细胞形成。
菠萝蜜含有的木脂素和异黄酮都是植物雌激素，有助于降低患子宫癌的风险。
菠萝蜜中的抗氧化剂，有助于保护细胞基因免受游离氧自由基的直接损伤，有助于预防细胞病变。
除了西方研究，中医在很早前也肯定了菠萝蜜的药用价值，认为其性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥的功效。
这些食物也是抗癌明星
1.菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
2.草莓
含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
3.西红柿
富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
4.香菇
含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
5.大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
（责任编辑：陈加勇）
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