清明将至需要注意什么 出行饮食均需注意

　　清明节是人们到郊外扫墓踏青的时候，此时节气候清爽温暖，草木始发新枝芽。天空清激明净，但“清明时节雨纷纷”，雨水增多很难让人打起精神来，这也就给了很多疾病趁虚而入的机会。因此需要从各个方面养生，具体的养生方法如下介绍：

　　出行

　　换衣不宜过早，外出要及时增减衣物避免受凉。

　　彭鑫提醒大家换衣不宜过早。俗话说“二月乱穿衣”，说的是清明节前后，因为气候变化多端，早晚温差大，应该准备一件可以随便穿脱的外套。早上出门上班时穿一件风衣，注意保暖，中午感到热时，可脱掉，晚上下班回家再穿上，这样就会有效预防感冒。所谓“春捂”也是这个意思，直到清明过后，四月中旬才可换春装。

　　当然，“春捂”的过程也应因人而异，根据自己的身体素质决定衣服增减。一般来讲，应根据气候变化，随时增减衣服，注意防寒保暖，以助人体生发，抵御外邪侵袭，才有助于身体健康。

　　饮食

　　注意“病从口入”，忌食“发物”，饮食最好以清补为主。

　　多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。

　　此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

　　另外，清明是冷空气与暖空气交替之际，亦日渐趋暖，因而人体常会出现四肢麻痹，在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，其中养血舒筋最为重要。养生汤品宜红萝卜竹蔗水。

　　饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多吃蔬菜、水果，如韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。也宜食用粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鸡蛋等食物。

　　精彩阅读：清明节养生食谱

　　一、马齿苋炒鸡蛋

　　材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。

　　做法：

　　1、马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。

　　2、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。

　　3、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。

　　功效：清热解毒，益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等，最适合春季养生食用。

　　二、香椿芽拌豆腐

　　材料：香椿芽100克，豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。

　　做法：

　　1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。

　　2、焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。

　　3、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

　　功效：香椿有开胃健脾、清热利湿的作用，此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。

（责任编辑：丘秋红）