如何挑选南瓜 南瓜的4个营养价值

热门文章排行榜 >>2015-07-14 13:51来源:99健康网
导语

很多人还是不知道南瓜有什么南瓜有什么营养价值。南瓜具有补血,养颜美容的功效。你知道南瓜怎么挑选吗?小编就带你去了解一下

   南瓜在饮食健康方面可是一味好食材,但南瓜却不好挑。有的时候挑来挑去也还挑了个不熟的南瓜。别急,就教大家如何挑个老南瓜抱回家,顺便了解一下南瓜有什么营养价值。

如何挑选南瓜 南瓜有什么营养价值 南瓜的营养价值有哪些

  如何挑选南瓜

  1、购选时,挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。

  2、南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老。这样的南瓜适合煮着吃,味道很甜。

  3、对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜,其水分较多,瓜肉薄而脆,适合做菜,非常地好吃,味道鲜美。

  4、南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结,对于喜欢煮着吃的,老点的南瓜较好;若喜欢做菜的,则嫩点的较好。

  南瓜的营养价值

  去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。

  补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”

  美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。

  杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。

(责任编辑:陈加勇)

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