寒冬话水果 最适合冬季吃的6种水果

　　如果说群芳斗艳、琳琅满目的夏天是绽放的季节，那么冬天则适合积蓄，所谓秋收冬藏，养精蓄锐。如今寒冷的天气已悄然来袭，俗话说，夏练三伏，冬养三九。在冬季吃饱穿暖固然十分重要，但为自己和家人合理地选择一些水果也是很重要的事情，那么在冬天里吃哪些水果会让我们更健康呢？

　　苹果

　　苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃等功效，加上丰富的营养和优质的口感，一向是倍受大众青睐的水果。俗话说：“一天一苹果，医生远离我”，现在已知苹果中含有多种维生素和矿物质，以及苹果酸、柠檬酸、纤维素等多种营养物质。尤其是苹果含锌量很高，锌是人体中许多重要酶的组成部分，可以促进儿童生长发育以及增强智力。

　　近年来流行平安夜送苹果意为送平安，除了取其谐音，也许正是苹果较高的营养价值，使其成了承载众多祝福、能温暖冬季的水果。苹果容易储存，在漫漫冬季每天吃上一个苹果，不失为一件幸事。

　　梨

　　秋冬季节气候干燥，容易使人感到鼻咽和皮肤不适。这时候，有“百果之宗”美称的梨就成为优选。梨味甘性寒，有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥、滋养肠胃等功效。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结较为适宜。而且冬季的梨经过秋天的贮存以后，不会助湿伤脾，也不会刺激肠胃。

　　有人在冬天吃梨会因太凉而引起胃部不适。其实梨也可热吃，比如和冰糖一起熬制成冰糖雪梨，不仅能摄取梨的精华，同时也能给身体送一份温暖。梨虽然味美可口，但由于梨性寒凉，因此不可一次食用过多，尤其肠炎患者、消化不良及产后血虚的人更应少食、限食。

　　柚子

　　柚子是冬季热销的水果之一，不仅可以理气化痰、润肺通便，还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分，对人体保健和疾病预防有很大的帮助。

　　柚子中含有的柚皮苷，可以降低血液黏稠度从而减少血栓的形成，有较好的预防心脑血管疾病的作用。

　　枣

　　枣的历史悠久，王安石曾把枣比作“红玉”：“风苞堕朱缯，日颗皱红玉”。中医处方里，枣是一味最常见的药食同源方药，枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁，钾可增强机体兴奋度，镁可防止神经兴奋过度并有调节体温的作用。

　　经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。红枣好处多多，无论是生吃、泡水还是熬粥，都是不错的选择。

　　山楂

　　山楂有着非常丰富的营养成分，其中有机酸和维生素C 的含量较高。有机酸能开胃助消化，促进食欲、止渴解烦等。山楂还含有丰富的矿物质，其中果胶含量较高，果胶具有吸附作用，可从肠道上清除细菌及毒素，束缚住水分，因此可有效缓解腹泻。山楂中还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，可以抗氧化、防衰老和保护心脑血管、抗癌、维持正常视力、预防夜盲症和干眼病。

　　山楂酸甜可口，营养丰富，不仅可以生吃，还可以熬汤、制成罐头食用，市场上还有各式各样的山楂制品如山楂片、山楂糕和果丹皮等。没有成熟的山楂不宜食用，因为生山楂中含有很高的鞣酸，在胃酸的作用下，容易生成不溶于水的鞣酸蛋白和胃结石。山楂也不宜空腹吃，容易出现胃胀满和泛酸，所以最好在饭后吃。山楂虽好，也不能吃太多，每次吃3~5 个即可。

　　甘蔗

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。对于治疗大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。甘蔗汁益胃生津、润肺燥，尤其是皮肤干燥的人更需多吃甘蔗。

　　甘蔗如果加上荸荠一起水煮，更能清润滋养、生津止渴。将甘蔗、荸荠洗净去皮切片，入砂锅加入适量清水，煮开后转小火煮15 分钟，就能品尝这道清润、滋阴、养肺的甘蔗荸荠水了。

　　以上所列的水果都是营养丰富，而且耐储存容易在冬季获得的。在白雪皑皑的冬季，就让我们穿得暖暖的，一起来享受水果带给我们的鲜艳、甘甜的温暖吧。

（责任编辑：廖露）