糖尿病肾病饮食吃什么蔬菜好

热门文章排行榜 >>2014-11-29 13:40来源：99健康网

导语

糖尿病是生活中常见的疾病。蔬菜是糖尿病肾病患者必不可少的饮食之一。糖尿病肾病人吃什么蔬菜好？

　　糖尿病肾病人吃什么蔬菜？

　　芹菜和香菇

　　推荐做法：芹菜炒香菇。

　　芹菜200g，香菇50g，盐、植物油适量，炒食用。芹菜香菇营养丰富，味道鲜美，研究表明，芹菜含较多维生素D、钙、磷，具有降压利尿作用，香菇含多种维生素及多种氨基酸，具有降低血糖作用，二者炒食可用于糖尿病伴有高血脂患者。

　　苦瓜

　　做法：苦瓜炒肉丝。

　　苦瓜200g，瘦猪肉50g（切丝），盐、植物油、调料适量，炒食用。苦瓜甘苦寒凉、除烦止渴，其成分含蛋白质、糖、钙、磷及少量维生素等，动物及临床研究苦瓜有很好的降低血糖作用。与瘦肉炒食适用于阴虚化热型糖尿病，中焦虚寒伴有腹泻者不宜食用。

　　洋葱

　　做法：洋葱炒肉片。

　　洋葱150g，瘦猪肉50g（切片），盐、植物油、调料适量、炒食用。洋葱（葱头）味甘性平具有清热化痰作用，研究表明洋葱具有降低血糖、血脂作用，对防治糖尿病合并心血管病变有益。

　　专家提醒：糖尿病肾病与普通糖尿病同样强调饮食控制。但是应该指出的是：糖尿病并发肾病以后，尤其进入糖尿病肾病肾功能不全阶段之后，保护肾功能就成为中心问题。

（责任编辑：王少华）

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