很多食物可能单吃都会有自身的营养，但是合在一起却可能对身体造成伤害。偶尔吃一些炸鸡腿或者鸡肉，也不会有很大的关系，但是如果经常吃炸鸡那对健康的危害可就很大了，科学家告诉我们，常吃炸鸡易得乳腺癌。
提到乳腺癌好像联想最多的就是女性，其实男性也会得乳腺癌的，只是比例确实比女性低，但是吃炸鸡喝酒这件事情，是不分男女的，因此，如果有这个习惯，无论男女可能都逃脱不掉。
根据有关的调查数据显示，全球每年乳腺癌新发病例约120万，而因此死亡的病例为50万。在我国乳腺癌的发病率年增长速度已达4.6%，超过全球的2%，在上海、北京等地乳腺癌已为女性恶性肿瘤的首位。据现有的流行病学研究表明，除了跟精神压力大、熬夜等生活习惯因素有关外，乳腺癌还是个和食物结构关系比较密切的癌症。
科学家告诉我们：喜欢烹炒煎炸和吃高脂肪食物的女性，比饮食清淡的女性容易患上乳腺癌。膳食中的脂肪含量过高和许多癌症都有关系，如肾癌、肺癌等，也包括乳腺癌。有关脂肪之害有多种理论，现在动物污染也是司空见惯了，给动物们用抗生素非常的普遍，再加上一些含有很多添加剂的人工饲料，导致动物脂肪中环境污染物富集量较高，而这种脂肪促进化学致癌物的致癌作用，还有一点，在高温加热的油脂中含有大量的反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物质，这些物质会极大的伤害我们的健康。
而现在市面上煎炸的食品也是非常的多，除了路边的烧烤喝洋快餐之外，大量的加工肉制品(比如香肠、火腿、腊肉、培根等)也对身体健康有很大的伤害，如果女性摄入过多，很容易导致癌症，调查显示，喜欢吃这类食物的女性比吃肉量较少且只吃低温烹调新鲜肉(比如蒸、煮、炖)的女性容易患上乳腺癌。
科学家还告诉我们：肉类在吃得较多时增加癌症风险。因为粉红色的加工肉制品除了含有动物蛋白质和动物脂肪之外，还比新鲜肉类增加了一项危险，就是腌制肉类时加入的亚硝酸盐会和肉类中的蛋白质分解产物合成致癌物亚硝胺。尽管数量微小，但成年累月经常食用的风险不可忽视。比如我们经常吃的腊肉腊肠，就是含有很高亚硝胺的食物，建议女性同胞们如果想远离癌症，就要少吃这类的食物。
而喝酒致癌，这也是人们都知道的，究竟对健康的伤害是不容忽略的，女性朋友们为了健康少喝酒为好。
（责任编辑：邱天华）
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