常摄入益生菌可以帮助降低人体血压，降低人们患心脏病和中风的风险。这种活性的微生物天然存在于人体肠道中，但在酸奶和膳食补充剂也常含有这些微生物。格里菲斯卫生学院和澳大利亚医学院的研究人员，检查涉及540多名参与者的9个试验的数据。
他们发现，使用活细菌能降低人体的血压水平，尤其是在那些高血压者。与多个种类的细菌共同作用的益生菌的降血压作用优于单一类型的细菌。研究的首席作者，孙静博士说：“我们查看的这些小型的研究的集合表明，定期食用益生菌可以健康的生活方式的一部分，有助于降低高血压，并且能帮助人体保持健康的血压水平。
“这包括酸奶、发酵酸奶、奶酪以及益生菌补充剂中的益生菌。”尽管使用益生菌好处已被认同，研究发现服用补充剂的时间达不到八周并不会影响人体血压。孙博士补充说：“我们相信益生菌可以通过其他对健康的积极的影响，包括改善人体胆固醇含量，降低血糖、降低胰岛素耐药性，以及通过帮助调节激素系统、调节血压和液体平衡来帮助降低血压。”
“查看益生菌和血压之间关系的研究往往是小型的。此外，其中有两项研究的参与者只是在三到四个星期的短期的内消费了益生菌，这可能会影响到整体的结果分析。”她说，在医生可以自信地建议人们将益生菌用作高血压预防和控制剂之前需要进行更多的研究。该研究发表在《高血压》杂志上。
英国心脏基金会的高级营养师维多利亚·泰勒评论这项研究说：“有高血压将会大大提高人们患心血管疾病，包括心脏病发作和中风的风险，所以重要的是，我们应该尽我们所能保持血压水平。虽然这是一个有关这一领域的研究的有趣的评论，但开始推荐人们消费益生菌来降低血压还为时尚早。”
“只有涉及有限数量的参与者的少数研究证实了这点，并且研究进行的时间较短，我们还需要更多的研究来证实这些发现。与此同时，我们可以改变许多的生活方式，来维持自身的血压，保持我们的健康。少吃盐、吃更多的水果和蔬菜、锻炼身体以及保持健康的体重都是可以达到这一目的的久经考验的方法。”(实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
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