假期来了，学生不用上学没有了束缚，天天海吃海喝还不运动，一个月的时间飙升30斤。这是怎么回事呢？海吃海喝不运动容易发胖导致脂肪肝找上门。专家告诫广大家长，暑期还是让孩子合理饮食和多运动。

　　海吃海喝不运动，体重飙升30斤

　　即将上高一的小朱（化名）是不折不扣的小胖墩，身高160厘米的他，体重足足有130斤。他的嗜好除了打网游就是吃零食。中考一结束，没有了课业负担，他开始变本加厉起来。每天早晨呼呼大睡，不到午饭时间不起床。起床后，电脑桌前不玩到凌晨不罢休。期间饿了就大吃一顿，太晚了就上网点快餐外卖。此外，同学们还会隔三差五相约小聚，那海吃海喝起来，谁都控制不住。

　　这一段时间下来，小朱感觉自己“体力透支”严重，每天都无精打采，脸色蜡黄，有时候还会心慌恶心。家长看不过去，带他到八一医院就诊。可没想到的是，检查报告显示，他得了重度脂肪肝。而此时，他的体重已达到160斤。

　　青少年短期变胖，当心脂肪肝

　　该院全军肝病中心主任汪茂荣指出，小朱目前的肝脂肪量已达到30%，好在还未出现肝功能损害，给予药物上的保肝降酶、降脂的治疗，配合少食、多运动，特别是减肥，还是可以缓解病情，调理好身体的。

　　汪主任介绍称，青少年由于处在生长发育的旺盛时期，食欲只要稍不控制，体重就会快速上升。“暑假期间，许多家长不会限制孩子的饮食和作息，口感很好的垃圾食品便经常成为主食。”他说，该中心每周接诊的近50名青少年脂肪肝患者，无不大量食用油炸、烧烤食品，甚至是饮酒。脂肪肝如果发展到严重的程度，会出现脂肪性肝炎，进而发展到肝纤维化甚至肝硬化，有的还会出现肝衰竭。

　　什么是肥胖性脂肪

　　肥胖性脂肪往往是由于长期摄取过多的营养以及懒于运动，脂质代谢障碍所致。其中50%的肥胖患者有脂肪肝，这是由于大量中性脂肪在肝脏沉积所造成。肥胖是脂肪肝最主要原因，其发生率约10%，性别与发病率没有太大关系，年龄以50-60岁的人发病较多。目前认为超过标准体重的20%即为肥胖。由于肥胖者的高胰岛素血症，使其内因性三酰甘油合成亢进，就会造成在肝脏中合成的三酰甘油蓄积，从而形成脂肪肝。此外，食物中除了对身体有益的部分之外，还存在少量有害物质，需要经过肝脏的过滤清洁。肥胖人食量通常较大，摄入的有害物质较正常人多，这样就使肝脏中积累的毒素过多，加重了肝脏的负担。同时体内的脂肪在肝脏堆积，也易导致脂肪肝，多数脂肪肝患者临床没有症状。肥胖性脂肪肝一般不会发展为肝硬化。

　　肥胖性脂肪肝的治疗

　　肥胖性脂肪肝的饮食要点：加强饮食管理，严格控制总热量摄入，减少脂肪、胆固醇和单糖、双糖食物的摄入，保证足够的优质蛋白，增加膳食纤维和维生素的摄入量，保证营养均衡。

　　脂肪肝患者每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，每天应摄入80—100克。脂肪肝吃的主食不可太精太细，脂肪肝患者应适量多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。食物中含极丰富的亚油酸，钙、硒、卵磷脂、维生物E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂预防脂肪肝作用。

　　新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑会有益于健康，然而，水果的保健作用并非越多越好，因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果

（责任编辑：陈加勇）

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