1、胡萝卜——直接消脂的能手
胡萝卜味辛、甘,入肺、脾二经。每100g萝卜所含热量为6大卡,是根茎类蔬菜中含热量最低的,其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用,直接达到减肥的目的,是效果不错的减肥蔬菜。
胡萝卜是我们最常见的一种萝卜,具有健脾消食化滞、清热解毒的功效,胡萝卜的高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素,可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望,帮助MM们控制食量。
胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B有助于改善视力和滋润皮肤,秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥,是很好的抗燥减肥食品。胡萝卜里面还含有蔗糖和果糖,口感甜脆,很多MM喜欢生吃。但生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收,不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种,一是炖食,二是炒食,热加工后胡萝卜素利用率可达90%。
2、芹菜——燃烧脂肪的利器
芹菜有旱芹和水芹两种,性寒凉,味甘微苦,入肝、胃、膀胱经,含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看,有降脂降压、软化血管的作用,对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
3、芦笋——4星级减肥食品
芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜,其性凉,味甘、苦,入胃、小肠二经,且含热量很低,有利于减肥。最适合清蒸,以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。
据说芦笋是4星级减肥食品,单位热量低,每100克含19大卡。富含维生素和微量元素,芦笋可是蔬菜中的贵族:虽然价格比别的蔬菜昂贵些,但是口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维,而且热量低,可以促进新陈代谢。
另外,芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。
4、黄瓜——生吃也有减肥的用处
黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,从而减少脂肪的聚积,起到燃脂减肥作用。黄瓜味甘而且性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分,同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等,是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
黄瓜减肥法则:一周之内就吃黄瓜,当主食吃。一周七天全部吃黄瓜真有点难为大家,但是你一定要想着“为了漂亮,为了苗条要坚持下去呀”。不能用油炒。最好是凉伴,但不能用糖拌,糖是最容易产生脂肪的。
5、韭菜——润肠排毒的高手
韭菜性温,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、肾诸经,是粗纤维食品,在胃肠道吸水后迅速膨胀,不但能增进饱感,减少食量,而且还能润肠通便,排出体内过剩的营养物质,在减肥中有着不可忽视的作用。
虽然韭菜没有什么特别的地方,但是却具有非常好的减肥功效,因为韭菜含有丰富的粗纤维,食用后能够把体内的废物一起带出体外,所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用,可起到快速减肥的效果。
6、辣椒
辣椒因为含有有发热功效的辣椒素,被证明可以帮助控制食欲和增加心跳,还可以燃烧卡路里。辣椒也富含丰富的维生素,红胡椒尤其好。
7、蓝莓
用一杯蓝莓作为宵夜,因为它们才80卡路里,并且含有4g蛋白质。蓝莓含有大量水分和抗氧化成分,让你的皮肤更光滑,蓝莓会让你有饱足感,而且还能把这种感觉持续很久,这就是双赢。
8、白软干酪
cottage cheese是由脱脂凝乳制成的松软干酪,也叫农家鲜干酪,它富含蛋白质、钙质,是减肥人士非常好的零食选择。选择cottage cheese搭配蓝莓和杏仁一起,是任何时间都可以享用的,哪怕是深夜或者凌晨。
9、未加工的无盐杏仁
选择没有加工过的、无盐的杏仁作为零食,它富含蛋白质,还有对你有益的脂肪。远离任何烘烤过的、咸的或者有调味料的杏仁产品,因为那些添加剂容易导致肥胖或水肿。选择最接近食物本源状态的未加工杏仁,并且每次不要超过15颗。
10、水煮蛋
用水将一些鸡蛋煮熟然后放在冰箱里,就是一周里简单的零食。鸡蛋含有高蛋白和有益的脂肪,并且。每次一颗,既能补充蛋白质,还不会长胖。
11、低脂酸奶
酸奶是对身体十分有益的食物,它可以平衡你肠道里的菌群,帮助消化。想要享受酸奶又不长胖,那就选择不添加水果或其他成分,并且无糖低脂的酸奶。酸奶里添加的其他成分可能让你摄入更多的糖,晚上停留在你的胃里,让你变胖。当然,我们建议你选择低脂而不是脱脂,因为当所有天然的脂肪都从酸奶中被拿掉,酸奶的口感就变得不像酸奶,所以厂家需要增加别的添加剂来保证脱脂酸奶的口感,而那些添加剂对你的身体并无好处。
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