记者从北京市食药监局获悉，今年北京节日食品安全状况总体良好，中秋月饼的食品安全抽检合格率为100%。此外，北京市食药监局提醒，月饼类保健食品属虚假宣传，“私厨”、“秘制”等月饼难以追溯来源、保证安全，市民请勿购买。
北京市食药监局前期共抽检209个月饼样本，其中市级抽检135个、区级抽检74个，抽样范围覆盖本市主要的月饼生产经营企业，抽检合格率为100%。本次抽检检测项目为酸价、过氧化值、铅、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。
市食药监局提醒消费者，月饼类保健食品属虚假宣传，国家食药监总局和北京市食药监局从未批准过保健类月饼。
另外，针对目前一些微商、店商以微信朋友圈、购物网站为平台打着“私厨”、“秘制”名义售卖所谓无添加、纯手工月饼等现象，市食药监局提醒消费者，其使用的原辅材料、添加剂等无从查验，有的也无生产地址，从业人员也无健康证明，更无食品生产加工资质，利用互联网销售的月饼难以追溯来源，难以保证安全。市食药监局表示，在加大对此类违法行为打击力度的同时，也提醒广大消费者加强自我保护，切勿购买此类月饼食用。
延伸阅读：月饼常见品种
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本。
（责任编辑：张淑兰）
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