三只松鼠开心果被检出霉菌超标 已被下架

热门文章排行榜 >>2017-08-16 15:31来源:99健康网
导语

据媒体报道,最近三只松鼠开心果被检出霉菌超标,超标志达到了1.8倍之多,目前产品已经被下架。开心果是常见的坚果,那么你知道开心果有什么营养价值吗?

  三只松鼠是一个食品的品牌,在网上曾经卖的非常火,售卖的开心果非常的受欢迎,可是近日爆出这种开心果的霉菌含量严重超标,超标达到正常值的1.8倍。这给购买这个品牌的网民们真是打击不小,现在这种开心果已经被下架。

三只松鼠开心果被检出霉菌超标 开心果被检出霉菌超标 开心果有什么营养

  霉菌无处不在,尤其是在夏天,霉菌的生存和繁殖力都非常强,而且,霉菌都隐藏在一些潮湿阴暗的地方,而我们的一些食品都要经过存放和运输,在这个过程中霉菌都会趁虚而入,如果在储存和运输的过程中管理不当,食品就会被霉菌污染,而一旦食品被霉菌污染之后就不能食用,因为会产生强烈的致癌物质。

  开心果是一种坚果类的食品,营养价值也很高,不过,因为开心果并不是我国本地所产,需要长途跋涉从其他国家运进来,这样的一个过程必须进行严格的管理,有一个环节不到位,就会导致开心果变质。而且这种坚果类的食品不能存放的时间过长,时间长也容易被霉菌污染。这次之所以检出霉菌超标,是因为商家的储存和保管出了问题。

三只松鼠开心果被检出霉菌超标 开心果被检出霉菌超标 开心果有什么营养

  虽然,开心果不是我们国家所产,但是因为有很高的营养而被人们喜欢,那开心果究竟有哪些营养价值?我们一起来了解一下。

  1、含丰富的油脂,可以通便。开心果含有丰富的油脂,这些油脂进入肠道之后会起到润滑肠道的作用,因此,可以预防便秘,有通便的效果。

  2、富含蛋白质,抗衰老。开心果被古老波斯国的国王誉为“仙果”,曾经把它奉为是抗衰老的灵果,可见开心果对于抗衰老有很大的作用,主要是开心果内的蛋白质的含量充足,而蛋白质是人体不能缺少的,充足的蛋白质就是让人更年轻。更有免疫力。

  3、降低血脂,保护心血管。虽然开心果富含油脂,但是都是不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸可以降低甘油三酯和胆固醇,更好的保护人的心血管,降低心脏意外的发生。

  4、保护视力的作用。开心果外面裹着一层红色的皮,这里面富含花青素,是天然的抗氧化的物质,而绿色的果仁中还含有叶黄素,这两种成分对保护我们的视力非常有帮助。

  5、有利于减肥。因为开心果含有油脂,容易饱腹感,这样可以控制食物的摄入量。

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  如何挑选好的开心果?

  1、看颜色。开心果的颜色是绿色的,如果出现黄色的可能是不新鲜的,因此,选择绿色的比较好。

  2、选择自然开口的开心果。一些开心果是用开口器打开的,这些开心果不是很成熟,要选择自然开口的开心果。

  3、看开口的程度。成熟的开心果开口时非常大的,而且,边缘还会有一些弯曲,而用开口器打开的开心果开口会很小,只有一条缝。

  4、看果壳。一般新鲜的开心果的果壳是淡黄色的,如果果壳是白色的,要谨慎,可能是使用了一些漂白剂,这样的开心果不要买。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

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(责任编辑:陈加勇)

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