商贩被曝公厕内加工小龙虾 小龙虾有多脏

　　夏天来盘小龙虾，或是十三香或是香辣，再加几瓶啤酒，这日子过的就是惬意。但是最近曝出，商贩竟在公厕内加工小龙虾，你还敢吃吗？

　　现在是吃小龙虾的高峰时期，每天有大量的龙虾，要经武汉白沙洲农副产品大市场批发给各地。在分装过程中，会有一些龙虾趁其不备，翻框逃脱，爬入表面或下水道极为龌龊的污水中。一些小贩得知后，感到是难得的财源，每天到这里打捞抓捕，为了不让人发现，他们把抓获的大量的臭水鱼虾，藏匿到公共厕所内，有的将捞到的死虾，还在厕所里加工成虾球。

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　　据业内人士透露，一般街边大排档的小龙虾，一种是用于招揽生意的龙虾，全部都是从头到脚彻底清洗的，就像我们平时在家洗小龙虾一样，看起来非常的干净，而且美味，但显然，这种方式操作起来费时费力，对店家来说是非常不划算的；所以给到客人食用的，则完全是另外一种处理方式了——用洗虾粉处理：会先把龙虾放入加有洗虾粉（主要用于工业上的还原剂和漂白剂）的水里面泡上大约半个小时（龙虾在经过洗虾粉浸泡之后，一般半个小时之后都会死亡），再用清水冲一遍，虾子身上的淤泥大部分都能被泡掉（但是虾尾的细缝里面还有残留的淤泥），再经热水一煮，看起来就“鲜亮”了，食客怎么也想不到“活色生香”的小龙虾是刚刚从洗虾粉里捞出来的。

　　街边的小龙虾有多脏？

　　其实龙虾不止只有表面有淤泥，虾尾更是淤泥难除，如果龙虾清洗不干净很难把虾皮表面的泥垢和脏东西清除，人食用后，容易引发呕吐、腹泻，严重者甚至会便血等，感染者若得不到及时医治，严重的会引起咳嗽及咳血。

　　小龙虾有清洗方法？

　　专家提出，小龙虾一定要先“洗干净，煮熟煮透”，清洗时要注意：龙虾的尾部的淤泥也要清洗到位，除了按照日常的清洗方法，用刷子细心清理，清理过程也要用流水不断清洗带走污物外，也可以用最近网上热传的方太洗碗机进行清洗，其利用“高频超声+湍流速洗”技术，将超声波产生的高频信号转换为高频机械震荡，在水中产生大量的空气泡，当空气泡碰撞到物体表面时，瞬间爆炸破裂后将脏污剥离，随即被湍流冲走。其效果要比日常清理更方便，也更有效率，用果蔬清洗程序清洗后的小龙虾不仅色泽饱满鲜亮而且没有任何外部损伤，泥沙等赃物清洁一空，整个清洗的过程只要20分钟的时间，比以往自己手动省下了不少时间和功夫，简直就像是给小龙虾做了个spa。

　　专家还特别提醒，如果吃到不干净或者未煮熟的小龙虾很容易引发急性肠胃炎等身体不适，一定要及时你到医院就诊。

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（责任编辑：苏娇蓉）