佛山的街坊们要小心了。昨日，南都记者跟踪两辆贩牛货车。牛贩们从三水西南耕牛市场出来，中途跑到国道321线路旁的两池塘边，给活牛注水，再送入大沥锦丰肉联厂。如无障碍，今天中午，这些肉将在中南市场批发售卖。有知情者称，该现象已持续数年。
运输途中，牛被两次注水
昨日8时50分许，三水西南耕牛市场。
“湘E 92636”和“湘G 62361”分别拉着10多头牛和20多头牛，出了门。驶入国道321新道，“湘E 92636”朝佛山一直走，“湘G 62361”则在三水云东海附近调了头。
9时20分许，“湘G 62361”停车。这是云东海三水庄园背后的一片荒地，草丛间围着一块两三百平方米大小的池塘。牛贩们把牛拴到木桩上，然后把一根1米多长的黑色软管塞进牛嘴里。
牛挣扎。可鼻子被人按着。
一根白软管插到了黑软管里，水花四溅。不一会儿，牛的肚子就鼓胀成个圆球。然后换一头牛，再来。
牛受的罪，这还不算完。牛贩们还会二次注水。
11时许，牛贩们才重新把牛赶上车。
另一边，“湘E 92636”停在三水与官窑交界处的高铁桥下，附近有多个鱼塘。这边的牛贩干脆用水泵往牛肚子里打水。
附近的居民景女士说，他们这么干，至少有三四年了。
有知情者说，现在肉联厂对注水管得严，牛贩们就在运输途中注水，然后再往肉联厂运。
这两车牛都是运往大沥锦丰肉联厂的。
昨日1 1时4 4分和1 1时4 8分，“湘E 92636”和“湘G 62361”先后抵达肉联厂。不到3分钟，两辆车安然入厂。那些“大肚牛”和“抽筋牛”一点儿都没能引发争议。
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