台湾爆出毒淀粉 杭州工商考虑抽检珍珠奶茶

热门文章排行榜 >>2013-05-30 22:38来源:新华社
导语

台湾食品最近又被曝光跟“毒淀粉”有染。杭州工商部门考虑抽检珍珠奶茶。

   继“塑化剂丑闻”后,台湾食品再次爆出含毒食物。珍珠奶茶、芋圆、粉圆、鸡排等多种台湾经典美食,最近被纷纷曝光跟“毒淀粉”有染。

  据台湾媒体报道,台湾市场上有一部分关东煮、奶茶里的珍珠,以及鸡排酥炸粉和芋圆、粉圆中含有顺丁烯二酸,俗称马来酸。

  “毒淀粉”疑云下,杭城市民面对一些颇受欢迎的台湾美食小吃,不禁也有些紧张起来。

  早报记者昨天走访了杭州的一些商家,暂未发现相关产品。

  记者调查

  台式甜品店 送检后显示不含马来酸

  昨天下午,记者来到位于体育场路上的一家以芋圆为主打产品的台式甜品店内。

  店员拿出一包冷冻芋圆向记者展示。外包装上显示,该产品产自上海。而配料中对淀粉的描述为木薯淀粉。店员表示,店内所出售的芋圆产品用的都是这一款半成品。

  随后,记者也联系上在杭州有多家连锁店的某台式甜品上海总部。

  “我们的部分原料确实是从台湾运过来的,包括芋圆的半成品。”该公司行销总监张先生说,除了芋头等部分农产品外,全国所有连锁店所使用的原料都由台湾的原料供应基地统一配送。

  张先生坦言,因为顺丁烯二酸并不在国标规定检则项目之内,所以虽然公司平时也有固定送检,却并没有检测过这一项成分。

  “看到新闻报道后,我们立即对比了台媒报道中提到的几个出事的牌子,里面没有我们的供货商。”张先生说,为了确保安全,他们还将产自台湾的芋圆和产自上海的粉圆送到台湾权威检验机构SGS进行检验。检验结果显示,芋圆和粉圆均不含顺丁烯二酸。

  台湾美食一条街 面粉配料就地采购不涉及台产

  说起台湾美食,本地的一些吃货们自然首先想起了位于杭州拱墅区的西塘河台湾美食街。

  昨天下午,位于街口附近的一家台湾菜餐厅内,听说记者来意后的王老板,连连摇头:“虽然我们打的是台湾美食的名号,但只是用台湾的手艺做台湾口味的菜。像淀粉这类的可替代品,不会大老远地从台湾千里迢迢地运过来,运费都要比面粉贵了。”

  说完,王老板领着记者进了厨房。一名厨房师傅费力地拎起了一大袋面粉。“你看,这就是我们用的面粉,都是在固定商家处购买的,这是山东产的。”

  随后,记者又来到旁边的一家特色小吃店。领班同样连连摇手:“怎么会从台湾运面粉过来,那也太傻了吧。”在这家店的厨房里,使用的面粉是杭州本地一家面粉厂生产的。

  在走访几家餐饮店后,记者找到了美食街管理有限公司的主任孙建中。

  孙建中表示,网上爆出台湾出现“毒淀粉”的消息后,公司一直很关注,还专门去店里做过检查。“我们统计过,街上的餐饮店家,要么用的是本地面粉企业的产品,要么采购的是山东、江苏这些粮食大省生产的淀粉,没有发现可疑情况。”

  孙建中表示,他们会继续加强监控。

  街边奶茶店不用台产原料 网上可买到涉事的台产半成品

  这次涉及“毒淀粉”的众多台湾小吃里,珍珠奶茶赫然在列,而台式奶茶店在杭州早已遍地开花。这些奶茶店的原料进货渠道让人放心吗?昨天,记者又走访了一些比较知名的街面奶茶品牌店。

  晓麟奶茶的店员说,他们用来制作奶茶的“珍珠”都是统一进的货,基本来自于本地及江浙一带,不可能大老远地跑去台湾买。

  而果麦、黑泷堂的客服工作人员也表示:“要是从台湾运来,光是成本就够呛。我们的原料是从广州一家比较大的‘珍珠’制造企业那里进的货,进货单有据可查。”

  不过,记者也发现,走访中虽然没有发现有餐饮店采用台产的淀粉类原料,但是台媒报道中涉事的鸡排酥炸粉、台湾黑轮甜不辣这类的原料或半成品,却能在网上购买到。

  记者问询了一家售卖鸡排酥粉的店家,对方称,制粉的原料是从台湾运过来的,但配制是在国内。

  另外,记者同时发现,“顺丁烯二酸”在网上也有公开出售,店家经销的内容多以工业原料类为主。

  就台湾近日爆发淀粉中检出毒性物质的食品卫生事件,国务院台办发言人杨毅29日表示,台湾方面根据《海峡两岸食品安全协议》、《海峡两岸医药卫生合作协议》指定的联系窗口和联系渠道,向大陆方面通报了相关情况,目前大陆尚未发现台湾“问题淀粉”流入。

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