昨天全市公布了各大超市散装熟食的抽检情况,华润万家的纽奥良烤鸡块、百佳超市的烧鸭等广州多个大型超市热销的7种“明星熟食”纷纷中招,被检出菌落总数、大肠菌群超标。
超市疑卖注水牛肉 工商介入
本报讯 (记者林静)日前,有报道称某超市高价牛肉涉嫌注水,市民在该超市高德置地广场分店买了由广州睿楷供货的牛肉,拿到专业检测机构检测之后发现牛肉水分含量超标。昨天,记者在该店看到由该供货商供应的各种牛肉仍然在正常售卖。
据报道,王女士上个月在该超市买了一块新鲜牛肉,回家炒菜时发现牛肉严重出水,这块牛肉是她从该超市高德置地广场分店购买的,供货商为广州睿楷。王女士自费把这块牛肉拿到广州市金域医学检验中心进行水分检测,结果水分含量为79.3%。
之后,王女士再次从该超市高德置地广场分店购买了两份同种类的牛肉送检,结果显示,水分含量分别是81.5%和82.3%,而国家规定的禽畜肉水分限量标准中,牛肉水分限量不能超过77%。
昨天,高德置地广场分店的劳经理告诉记者,前一天中午工商局已把牛肉送检了,目前检测结果还没有出来。
22日下午,广州市工商局白云分局执法人员对广州睿楷进行突击检查,但是当时,该公司大门紧闭,工作人员都不知去向。白云区工商分局有关负责人表示,已联系上权威检测机构,将对睿楷公司供销的牛肉进行系列检测。
又讯 (记者刘冉冉)市民报料某超市销售注水牛肉昨天被曝光后,工商部门昨天检查了该超市及供货商的销售、冷藏及配送现场。
“汉味周黑鸭”大肠菌群超标
本报讯 (记者刘冉冉)记者昨日从广州市工商局获悉,该局于近期委托检验机构重点对全市面包店、鸭脖店等销售的糕点、鸭脖、豆腐干等食品进行了抽检。共抽取样品49批次,涉及皇后、美心、圣安娜、久久丫、周黑鸭、绝味等品牌,检验项目包括标签、酸价等,经检测,实物质量合格33批次,实物质量合格率为67.35%。
本次抽查的糕点、即食豆制品、即食海藻类、熟肉制品均存在不合格商品,主要质量问题出现在微生物项目菌落总数和大肠菌群中。这次不合格的产品大多是标称分装商分装的产品,这种再次分装的产品如果包装工艺控制不好极易造成微生物指标超标。
目前,工商部门已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。
(责任编辑:刘亚杰)
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