近日，有媒体指出南京市工商局检验出湾仔码头品牌一个批次的“上汤小云吞(荠菜猪肉)”有金黄色葡萄球菌，规格为106克/袋(20只装)，生产单位是上海品食乐冷冻食品公司，生产日期是“20111008A”，在南京苏果超市马标连锁店购买，据悉南京市相关部门并未否认这一消息。
长春有超市在售但规格、产地均不同
“云吞”即为北方所说的馄饨，湾仔码头的系列速冻食品在长春不少超市都有销售，昨日记者在长春市前进大街、临河街、新民广场和东风大街四家大型超市进行了走访，发现四家超市均有销售湾仔码头的产品，其中除东风大街的那家超市以外，其他三家都有上汤小云吞(荠菜猪肉)在售，但规格、批次和产地均与南京检出金黄色葡萄球菌的产品不一样，长春该产品的规格均为600g/袋(75只装)，产地则为河南。
其中一家超市的相关负责人表示，该公司的相关部门每天都会监控相关食品安全的事件，也得知了南京的有关情况，随后就对超市内的湾仔码头上汤小云吞(荠菜猪肉)产品进行了自检，发现从规格、批次到产地都不相同。“一般如果政府部门没有给我们明确指示，而产品又不是相同的批次、产地和规格，我们不会主动下架。”这位负责人表示，“目前据我了解，长春的相关管理部门没有指示，南京的工商部门也没有给出明确说法。”
生产公司仍未给出说法
记者查询资料获悉，湾仔码头产品1997年被美国通用磨坊食品公司收购。记者昨日致电美国通用磨坊食品公司位于上海的通用磨坊中国总部，该公司公关部一位不愿透露姓名的女士对记者表示，当晚会就上述事件作出统一声明，并让记者留下了联系方式，但截至记者发稿时，仍没有接到相关回复，而该公司电话也无人接听。
分析
金黄色葡萄球菌为何频频出没于速冻食品?
金黄色葡萄球菌到底为何在速冻食品中被频频检出?这些食品是否还可以食用呢?记者昨日采访了吉林农业大学食品科学与工程学院副院长文连奎教授。文教授介绍， 金黄色葡萄球菌是一种致病菌，其主要会引起上呼吸道感染，严重的还会导致肺炎，一般使用红霉素、螺旋霉素等就可治愈。同时金黄色葡萄球菌也是一种常见的微生物，在自然界中广泛存在，而速冻食品由于是一种半加工食品，因此其中很容易含有这种病菌。
释疑
“饺子煮烂病菌也杀不死”
对于卫生部给出的金黄色葡萄球菌在80℃的水中煮半小时后就会被杀死，文教授表示，80℃只是一个设定的杀死条件，有的病菌设定的杀死条件更低，还有60℃的。而在80℃中煮半小时就会杀死，那么在100℃的沸水中这种病菌被杀死的时间就会更短，因此有网友担忧“饺子煮烂病菌也杀不死”其实没有必要。
链接
名牌速冻食品频陷“金黄色葡萄球菌”门
10月19日，北京市工商局通报郑州思念食品有限公司生产的“思念”水饺被检出了金黄色葡萄球菌，11月3日，广州市工商局公布的2011年第三季度食品质量检验报告显示，三全的“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”、“三全灌汤水饺(三鲜)”、“海霸王经典包心鱼丸”检验出含有金黄色葡萄球菌。
长春将如何行动取决于国家相关部门
昨日下午，记者试图与长春市工商局相关处室取得联系，但截至发稿时，仍联系未果。随后，记者采访了吉林省食品安全委员会办公室的相关负责人，他向记者表示，一般情况下，这类事件的处理程序，首先由南京市处理该事件的部门上报江苏省相关主管部门，再由江苏省上报国家相关主管部门，如果国家主管部门认为该食品安全事件具有全国普遍性，就会对全国各地系统内的部门下发通知，长春市接到通知，也会进行市场检查，但是如果国家相关主管部门认为该食品安全事件不具有全国普遍性，仅是地域性事件，就不会对其他各地相关部门下发通知，各地也可能就不会对该产品进行市场检查。
另据《广州日报》报道，广州、上海、济南三地多家超市暂未接到下架通知。
（责任编辑：徐晨）
